KANELBULLE czyli cynamonowe bułeczki
W sumie nie do końca cynamonowe, bo moim zdaniem magicznym składnikiem jest tu właśnie KARDAMON i to dzięki niemu, smak i aromat tych słodkości jest po prostu obłędny…
PRACOWNIA TORTÓW ARTYSTYCZNYCH
DANIA
CHLEB ŻYTNI NA ZAKWASIE
Chleb na zakwasie z mąką żytnią to przepyszny chleb ze chrupiącą skórką. W środku cudownie miękki i wilgotny, nawet po kilku dniach.
BAGIETKI
Mmm… Świeża, chrupiąca i mięciutka w środku bagietka!!!
Bardzo smaczna, idealna do słodkiego i słonego dodatku.
MAKARON Z CUKINIĄ
Makaron z cukinią z dodatkiem śmietany wydaję się nie być daniem lekkim, ale kosmiczna ilość koperku i cukinii zrównoważy wszystko i przyjemnie zjecie go w upalne dni.
FASOLKA Z KOLENDRĄ
Brzmi inaczej?! Trochę tajsko?! Bo właśnie takie jest to danie, ale obiecuje że to nowy wymiar fasolki, i SMAK!
PANCAKES
Puszyste placki, naleśniki, placuszki – każdy nazywa je inaczej, ale też każdy przyzna, że są wyjątkowe – i MUSZĄ być bardzo delikatne, mięciutkie i puszyste!
PLACKI Z KASZY MANNY Z JABŁKIEM
Podobne placuszki już znacie.
Te są bardzo podobne, a jednak inne 🙂 Placki wychodzą delikatne, ale bardziej sprężyste i zdecydowanie czuć jabłuszko.
DOMOWY CHLEB Z RODZYNKAMI
Chleb jest bardzo delikatny i lekko słodki więc przypasuje każdym gustom, ma chrupiącą skórkę, mięciutkie „gąbczaste” wnętrze, a dodatki to już kwintesencja wszystkiego co w nim najlepsze.
BUŁECZKI ORKISZOWE
Chrupiąca skórka, puszyste wnętrze i mnóstwo nasion – to właśnie nazywa się szczęście w bułce na talerzu!
Zapiekane naleśniki ze szpinakiem i ricottą w sosie pomidorowym z mozarellą
Przyjemnie lekkie naleśniki, słodki szpinak z ricottą i pikantny sos pomidorowy, a rozpływająca się na tym wszystkim mozarella to cudowne dopełnienie.
Zupa z soczewicą i karmelizowanym jabłkiem
Zupa z soczewicy jest nie tylko sycąca, pożywna…ale jest aromatyczna i bardzo słodka! A wszystko za sprawą karmelizowanego jabłka, które jest tajnym składnikiem tej zupy 🙂
ŚLEDŹ Z CEBULĄ I KOPERKIEM W OLEJU
najsmaczniejszy, a dodatek koperku orzeźwia jego ciężką, oleistą postać, a przy tym nie dominuje w smaku.
RYBA PO GRECKU, CZYLI RYBA W JARZYNKACH
Jakby nie było… klasyka na polskich stołach wigilijnych. Bezdyskusyjnie pyszne danie, który zje każdy. I nie tylko w Święta 🙂
CHIŃSKA ZUPA OSTRO-KWAŚNA
W większości dobrych chińskich knajpek zamawiana jest jako przystawka i w sumie stanowi świetny wstęp do pobudzenia kubków smakowych i do kosztowania innych chińskich rarytasów… Osobiście uwielbiam tą wersje w ChinaTown w Warszawie… Dlatego spróbowałam wykonać ją w domu – jest szybka do przygotowania, smaczna […]
WARZYWNA ZAPIEKANKA Z CUKINIĄ I ZIEMNIAKAMI
W środku odkryjecie soczyste kawałki letniego, malinowego pomidora i kostki słonej fety pomiędzy warstwą ziemniaków i cukini. Zdrowy i letni obiad dla całej rodziny.
Makaron z kurczakiem i rukolą
Cudowny makaron ze świeżą rukolą – niby mała rzecz, a zmienia smak i postać tego kremowego dania.
TAJSKIE CZERWONE CURRY
Czerwone curry jest lekko pikantne, rozgrzewające, zmysły wariują od aromatu trawy cytrynowej, kolendry, kafiru, mleczka kokosowego… no właśnie wszystko da się poczuć!
CZERWONA PASTA CURRY
Otrzymacie cudowną pastę czerwonego curry, intensywną w smaku, pikantną i bazę do tworzenia dań kuchni tajskiej.
PIEROGI Z KASZĄ GRYCZANĄ I BIAŁYM SEREM
Delikatne i mięciutkie ciasto pieroga, już po jednym kęsie, odkrywa przepyszne, wytrawne nadzienie z kaszą gryczaną.
BUDYŃ JAGLANY
Budyń jest przepyszny. Kremowy, jedwabisty a z dodatkami stworzymy ulubioną kompozycję.
JAGLANE GOFRY
Są niezwykle chrupiące, bardzo chrupiące, pieką się szybciej niż tradycyjne, a miłośnicy kaszy jaglanej zakochają się w nich po pierwszym kęsie.
PIECZONE BAKŁAŻANY Z KUMINEM
Do tej propozycji pieczenia bakłażanów, wystarczy szybka marynata, z orientalnymi smakami i aromatami – bo właśnie taka kompozycja doskonale wydobędzie słodycz i miękkość naszej psianki.
LASAGNE Z SOSEM BOLOGNESE, CUKINIĄ I PIECZARKAMI
Wersja lasagne z cukinią i pieczarkami świetnie się komponuje, miło rozpływa się w ustach, a przy okazji mamy w daniu ukrytą porcję warzyw.
LENIWE
Leniwe są idealne na leniwy obiad. Kluski z tego przepisu wychodzą niezwykle delikatne, puszyste i mięciutkie.
PIEROGI Z CZERWONĄ SOCZEWICĄ I IMBIREM
Pierogi te są niezwykle smaczne, aromatyczne, orientalne, a z dodatkiem chutney’u z mango chce się je jeść i jeść…
FRITTATA Z WARZYWAMI – CZYLI SZYBKI, LETNI OBIAD Z PATELNI
Czasem jest tak, że z poprzedniego obiadu zostaje nam garść niedojedzonych warzyw. Marnowanie jedzenia jest bez sensu, zawsze staram się wykorzystać jak się da i ile się da to, co mam w lodówce.