Na ten przepis trafiłam dzięki Natalii z blogu TASTEAWAY. A ponieważ od dawna obserwuję tę zwariowaną rodzinkę na Instagramie, a ...
Makaron z kurczakiem i rukolą
Cudowny makaron ze świeżą rukolą – niby mała rzecz, a zmienia smak i postać dania. A do tego kurczak w kremowym sosie śmietanowym z suszonymi pomidorami i oliwkami 😊
Smaczne, szybkie i kaloryczne – ale przede wszystkim świeże i od czasu do czasu na obiad porządny posiłek się nam należy. Przygotowanie całości zajmie nam tyle co ugotowanie makaronu, a ja takie dania obiadowe cenię sobie bardzo.
SKŁADNIKI:
(dla 2 osób)
250g makaronu farfalle
pierś z kurczaka (połówka serca)
300 ml śmietanki 30%
pół szklanki suszonych pomidorów
pół szklanki oliwek
1/2 opakowania rukoli
1 cebula
3 ząbki czosnku
sól, pieprz młotkowany
PRZYGOTOWANIE:
- makaron wrzuć do wrzątku z solą i łyżką oliwy – gotuj ok. 10 minut
- pierś z kurczaka pokrój w kawałki (kostki)
- 2 ząbki czosnku posiekaj i dodaj do kurczaka
- na rozgrzaną patelnie wrzuć pierś z kurczaka z przyprawami, smaż aż białko zacznie się ścinać, dorzuć pokrojoną w piórka cebulę
- zalej śmietanką, doprowadź do wrzenia
- dodaj suszone pomidory, oliwki i resztę posiekanego czosnku
- przypraw do smaku
- ugotowany makaron przełóż na talerze, wyłóż kurczaka z sosem, na wierzch połóż rukolę
WSKAZÓWKI:
- kurczaka możesz zalać 2 łyżkami zalewy z suszonych pomidorów i chwilę zamarynować
Subscribe
Login
0 komentarzy